ಉಜ್ಬೇಕಿಸ್ತಾನ್‌ನ ಹಣ್ಣುಗಳ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಕಾಪಾಡುವ ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ಟೋರೇಜ್

ದಿಕಾರ್ಯಹಣ್ಣಿನ ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ಟೋರೇಜ್:

1.ಹಣ್ಣುಗಳ ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ಟೋರೇಜ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ತಾಜಾ ಶೇಖರಣಾ ಅವಧಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರ ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ಟೋರೇಜ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉದ್ದವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ಟೋರೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಆಫ್-ಸೀಸನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ವ್ಯವಹಾರಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಲಾಭದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;

2.ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿಡಬಹುದು. ಗೋದಾಮಿನಿಂದ ಹೊರಬಂದ ನಂತರ, ಹಣ್ಣುಗಳ ತೇವಾಂಶ, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಗಡಸುತನ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ತೂಕವು ಶೇಖರಣಾ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ಆರಿಸಿದಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಒದಗಿಸಬಹುದು.

3.ಹಣ್ಣುಗಳ ಶೀತಲ ಶೇಖರಣೆಯು ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಗಳ ಸಂಭವವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ನಷ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ;

4.ಹಣ್ಣುಗಳ ಶೀತಲೀಕರಣ ಘಟಕದ ಸ್ಥಾಪನೆಯು ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಉಪ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹವಾಮಾನದ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿತು, ತಾಜಾ ಶೇಖರಣಾ ಅವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿತು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ಥಿಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿತು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಹಣ್ಣುಗಳ ಶೇಖರಣಾ ತಾಪಮಾನವು 0°C ಮತ್ತು 15°C ನಡುವೆ ಇರುತ್ತದೆ. ವಿಭಿನ್ನ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಶೇಖರಣಾ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸೂಕ್ತ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸೇಬು, ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಪೀಚ್‌ಗಳ ಶೇಖರಣಾ ತಾಪಮಾನವು ಸುಮಾರು 0°C~4°C, ಕಿವಿಹಣ್ಣು, ಲಿಚಿ ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಶೇಖರಣಾ ತಾಪಮಾನವು ಸುಮಾರು 10°C, ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ಮಾವು, ನಿಂಬೆ ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಸೂಕ್ತವಾದ ಶೇಖರಣಾ ತಾಪಮಾನವು ಸುಮಾರು 13~15°C ಆಗಿದೆ.

ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ಟೋರೇಜ್ ನಿರ್ವಹಣಾ ವಿಧಾನ:

1.ಕೊಳಕು ನೀರು, ಒಳಚರಂಡಿ, ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ನೀರು ಇತ್ಯಾದಿಗಳು ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ಟೋರೇಜ್ ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ನಾಶಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ ಕೂಡ ಶೇಖರಣೆಯಲ್ಲಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಸಮತೋಲನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ಟೋರೇಜ್‌ನ ಸೇವಾ ಜೀವನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜಲನಿರೋಧಕಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ; ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಗೋದಾಮನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ಟೋರೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀರು ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿದ್ದರೆ (ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ನೀರು ಸೇರಿದಂತೆ), ಶೇಖರಣಾ ಮಂಡಳಿಯ ಘನೀಕರಣ ಅಥವಾ ಸವೆತವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಅದನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಇದು ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ಟೋರೇಜ್‌ನ ಸೇವಾ ಜೀವನದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ;

2.ಗೋದಾಮಿನ ಪರಿಸರವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಘಟಕದ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡುವಂತಹ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಕೆಲಸವನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಕೆಲಸವನ್ನು ಅನಿಯಮಿತವಾಗಿ ನಡೆಸಿದರೆ, ಘಟಕವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು, ಇದು ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ಟೋರೇಜ್‌ನ ತಂಪಾಗಿಸುವ ಪರಿಣಾಮದ ಕ್ಷೀಣತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೀವ್ರತರವಾದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಗೋದಾಮಿನ ದೇಹವು ಸಹ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತದೆ. ಓವರ್‌ಲೋಡ್ ಕುಸಿತ;

3.ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ಟೋರೇಜ್‌ನ ಸೌಲಭ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ದುರಸ್ತಿ ಮಾಡಬೇಕು;

4.ಗೋದಾಮಿನೊಳಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವಾಗ ಮತ್ತು ನಿರ್ಗಮಿಸುವಾಗ, ಗೋದಾಮಿನ ಬಾಗಿಲನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು ನೀವು ಹೊರಡುವಾಗ ದೀಪಗಳನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ;

5.ದೈನಂದಿನ ನಿರ್ವಹಣೆ, ತಪಾಸಣೆ ಮತ್ತು ದುರಸ್ತಿ ಕೆಲಸ.