ಶೀತಲ ಶೇಖರಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಶಾಖದ ಹೊರೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಬಳಸುವ ಹೊರಾಂಗಣ ಹವಾಮಾನ ನಿಯತಾಂಕಗಳು "ತಾಪನ, ವಾತಾಯನ ಮತ್ತು ಹವಾನಿಯಂತ್ರಣದ ವಿನ್ಯಾಸ ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು" ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕೆಲವು ಆಯ್ಕೆ ತತ್ವಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕಾಗಿದೆ:
1. ಶೀತ ಕೋಣೆಯ ಆವರಣದ ಒಳಬರುವ ಶಾಖದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಕ್ಕೆ ಬಳಸುವ ಹೊರಾಂಗಣ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದ ತಾಪಮಾನವು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹವಾನಿಯಂತ್ರಣದ ದೈನಂದಿನ ಸರಾಸರಿ ತಾಪಮಾನವಾಗಿರಬೇಕು.
2. ಕೋಲ್ಡ್ ರೂಮ್ ಆವರಣದ ಕನಿಷ್ಠ ಒಟ್ಟು ಉಷ್ಣ ನಿರೋಧನ ಗುಣಾಂಕವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವಾಗ ಹೊರಾಂಗಣ ಗಾಳಿಯ ಸಾಪೇಕ್ಷ ಆರ್ದ್ರತೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು, ಅತ್ಯಂತ ಬಿಸಿಯಾದ ತಿಂಗಳಿನ ಸರಾಸರಿ ಸಾಪೇಕ್ಷ ಆರ್ದ್ರತೆಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು.
ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯುವ ಶಾಖ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸುವ ಕೋಣೆಯ ವಾತಾಯನ ಶಾಖದಿಂದ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಿದ ಹೊರಾಂಗಣ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಬೇಸಿಗೆಯ ವಾತಾಯನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೊರಾಂಗಣ ಸಾಪೇಕ್ಷ ಆರ್ದ್ರತೆಯನ್ನು ಬೇಸಿಗೆಯ ವಾತಾಯನ ಹೊರಾಂಗಣ ಸಾಪೇಕ್ಷ ಆರ್ದ್ರತೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಬೇಕು.
ಆವಿಯಾಗುವ ಕಂಡೆನ್ಸರ್ ಮೂಲಕ ಲೆಕ್ಕಹಾಕುವ ಆರ್ದ್ರ ಬಲ್ಬ್ ತಾಪಮಾನವು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಾಂಗಣ ತಾಪಮಾನವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸರಾಸರಿ ವಾರ್ಷಿಕ ಆರ್ದ್ರ ಬಲ್ಬ್ ತಾಪಮಾನವು 50 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಖಾತರಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳ ಖರೀದಿ ತಾಪಮಾನ, ಹಾಗೆಯೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದಾಗ ಉಸಿರಾಟದ ಶಾಖವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಆರಂಭಿಕ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯ ಖರೀದಿಗಳಿಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ತಿಂಗಳಿನಲ್ಲಿ ಮಾಸಿಕ ಸರಾಸರಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗರಿಷ್ಠ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾದ ಮಾಸಿಕ ಸರಾಸರಿ ತಾಪಮಾನವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹವಾನಿಯಂತ್ರಣದ ದೈನಂದಿನ ಸರಾಸರಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಾಲೋಚಿತ ತಿದ್ದುಪಡಿ ಗುಣಾಂಕ n1 ರಿಂದ ಗುಣಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
| NO | ಪ್ರಕಾರ | ತಾಪಮಾನ | ಸಾಪೇಕ್ಷ ಆರ್ದ್ರತೆ | ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ |
| 1 | ತಾಜಾ ಕೀಯಿಂಗ್ | 0 | ಹಣ್ಣು, ತರಕಾರಿ, ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆ | |
| 2 | ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ಟೋರೇಜ್ | -18~-23-23~-30 | ಹಣ್ಣು, ತರಕಾರಿ, ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆ, | |
| 3 | ತಣ್ಣನೆಯ ಕೋಣೆ | 0 | 80%~95% | |
| 4 | ತಣ್ಣನೆಯ ಕೋಣೆ | -18~-23 | 85%~90% | |
| 5 | ಐಸ್ ಶೇಖರಣಾ ಕೊಠಡಿ | -4~-6-6~-10 |
ಲೆಕ್ಕಹಾಕಿದ ಮೊತ್ತದಿಂದ ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ಟೋರೇಜ್‌ನ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಿದ ಟನ್ ಅನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆಪ್ರತಿನಿಧಿ ಆಹಾರದ ಸಾಂದ್ರತೆ, ಕೋಲ್ಡ್ ರೂಮಿನ ನಾಮಮಾತ್ರದ ಪರಿಮಾಣ ಮತ್ತು ಅದರ ಪರಿಮಾಣ ಬಳಕೆಯ ಗುಣಾಂಕ.
ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ಟೋರೇಜ್‌ನ ನಿಜವಾದ ಟನ್: ನಿಜವಾದ ದಾಸ್ತಾನು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪಿ.ಎಸ್:ನಾಮಮಾತ್ರದ ಪರಿಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ವಿವರಣೆಯಾಗಿದ್ದು, ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾನದಂಡಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುವ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ; ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಟನ್‌ಗಳ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ; ನಿಜವಾದ ಟನ್‌ಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಂಗ್ರಹಣೆಗಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.
ಶೀತ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಸರಕುಗಳ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ನಿಬಂಧನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ:
ತಂಪಾಗಿಸದ ತಾಜಾ ಮಾಂಸದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 35°C ನಲ್ಲಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿದ ತಾಜಾ ಮಾಂಸದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 4°C ನಲ್ಲಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಬೇಕು;
ಬಾಹ್ಯ ಗೋದಾಮಿನಿಂದ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸರಕುಗಳ ತಾಪಮಾನವನ್ನು -8℃～-10℃ ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಾಹ್ಯ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಇಲ್ಲದ ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ಟೋರೇಜ್‌ಗೆ, ಶೀತಲೀಕರಣದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದಾಗ ಅಥವಾ ಐಸ್‌ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಿದ ನಂತರ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಸರಕುಗಳ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ವಸ್ತುವಿನ ಘನೀಕರಿಸುವ ಕೋಣೆಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಸರಕುಗಳ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಬೇಕು.
ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 15 ಡಿಗ್ರಿ ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೀನು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಮುಗಿಸಿದ ನಂತರ ಶೀತ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಕೋಣೆಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ತಾಜಾ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಮೀನು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಮುಗಿಸಲು ಬಳಸುವ ನೀರಿನ ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಗರಿಷ್ಠ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಶೀತಲ ಕೋಣೆಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಸ್ಥಳೀಯ ಆಹಾರದ ಮಾಸಿಕ ಸರಾಸರಿ ತಾಪಮಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಖರೀದಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ಜುಲೈ-16-2022