ಚಿಕನ್ ಫ್ರೀಜರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ಮಿಸುವುದು?

ಶೀತಲ ಶೇಖರಣಾ ನಿರ್ಮಾಣ, ಕೋಳಿ ಶೀತಲ ಶೇಖರಣಾ ಸ್ಥಾಪನೆ, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಘನೀಕರಿಸುವ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಮ್ಲ-ವಿಸರ್ಜಿಸುವ ಶೀತಲ ಶೇಖರಣಾ ವಿನ್ಯಾಸ ತಾಪಮಾನವು -15°C ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾದ ಕಾರಣ, ಆಹಾರ ಘನೀಕರಿಸುವ ದರ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವಗಳು ಮೂಲತಃ ಅವುಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ಪರಿಣಾಮವು ತುಂಬಾ ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ ನಿಧಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಹಾರವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಹಸಿರು ಶೈತ್ಯೀಕರಣವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮುಂದುವರಿದ ದೇಶೀಯ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವಾಗಿದೆ.
ವೃತ್ತಿಪರ ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ಟೋರೇಜ್ ವಿನ್ಯಾಸ, ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ಟೋರೇಜ್ ನಿರ್ಮಾಣ, ವಿವಿಧ ದೊಡ್ಡ-ಪ್ರಮಾಣದ ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ಟೋರೇಜ್‌ಗಳ ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ಟೋರೇಜ್ ಸ್ಥಾಪನೆ, ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕಡಿಮೆ-ತಾಪಮಾನದ ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ಟೋರೇಜ್, ಲಾಜಿಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ಟೋರೇಜ್, ಫ್ರೀಜಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕ್ವಿಕ್-ಫ್ರೀಜಿಂಗ್, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಯೋಜನೆಗಳು, ವಿವಿಧ ಆಹಾರ (ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು) ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ಟೋರೇಜ್, ವೈದ್ಯಕೀಯ ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ಟೋರೇಜ್ (ಕಾರಕಗಳು, ರಕ್ತ, ಔಷಧಗಳು), ಕೃಷಿ ಉತ್ಪನ್ನ ತಾಜಾ-ಕೀಪಿಂಗ್ ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ಟೋರೇಜ್, ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನಿಕ್ ಜೀವಶಾಸ್ತ್ರ, ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನ ಪರೀಕ್ಷಾ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ಟೋರೇಜ್ ಉಪಕರಣ ಯೋಜನೆಗಳು

ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಸೈಡ್‌ಲೈನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ಚಹಾ, ಹೂವುಗಳು, ಬೇಕರಿಗಳು, ಕೇಕ್ ಕೊಠಡಿಗಳು, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು, ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳು, ಅತಿಥಿಗೃಹಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ಟೋರೇಜ್ ಒದಗಿಸಿ, ಫ್ರೀಜರ್ -15~-18 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಜಲಚರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ), ವಿಭಿನ್ನ ತಾಪಮಾನದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು, ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ಟೋರೇಜ್ ಘಟಕಗಳು ಸಹ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ, ಗ್ರಾಹಕರು ಆಹಾರದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಫ್ರೀಜರ್‌ನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು, ತಾಪಮಾನ ಕಡಿಮೆಯಾದಷ್ಟೂ, ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಉಪಕರಣಗಳ ಆರಂಭಿಕ ಹೂಡಿಕೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಣಾ ವೆಚ್ಚಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ.

ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಬೀಳುವ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣತೆ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿರುವ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಬಾರದು. ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿಸಬೇಕು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಆಹಾರವು ಗೋದಾಮಿನಲ್ಲಿನ ತಾಪಮಾನವು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತಾಪಮಾನ ಏರಿಳಿತಗಳು ಆಹಾರದ ತ್ವರಿತ ಕ್ಷೀಣತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಸುತ್ತಲೂ ಉತ್ತಮ ಒಳಚರಂಡಿ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಇರಬೇಕು, ಅಂತರ್ಜಲ ಮಟ್ಟ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿರಬೇಕು, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಿಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಾಳಿ ಇರುವಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.